Para conseguir una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Tradicionalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar la carne de https://wildbookmarks.com/story22134415/cómo-hacer-este-platillo-de-pibil-auténtico