Nos huiles d'olive Vierge Extra sont excellentes à rôtir et à frire. Leur stabilité thermique, due à leur faible acidité et leur composition en acides gras mono-insaturés, les rend idéales pour la cuisson, tout en conservant leurs qualités nutritionnelles. Il n'est plus nécessaire de faire un compromis entre santé et saveur. Elles résistent mieux à la chaleur que de nombreuses autre... https://www.latelierdessaisons.ch/