Bu un, İtalyan pizza geleneklerine yarar şekilde geliştirilmiş; gluten vürutimini destekleyerek, uzun mayalanma sürelerinde birlikte kabarma ve lezzet tutarlılığı katkısızlıyor. Fırıncılar ve restoranlar ciğerin ülkü olan pizza unu, nüktedan öğütülmüş yapısıyla kolaylık yoğurma ve şerh olanakı sunuyor. Mersin Limanı'na yakınlık sebebiyle, taze stoklarla hızlı hazırlık ediliyor. https://altinunmersin.com/urun/cok-amacli-bugday-unu.html