La transición al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el ser humano atraviesa cuando elige como fuente de las fuentes grasas como primordial recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en diferentes periodos, cada una con detalles https://allbookmarking.com/story19505251/secuencia-fisiol%C3%B3gica-de-la-cetosis